Coronavirus: cómo planificar la alimentación durante el aislamiento
foto archivo
En el marco del aislamiento social, preventivo y obligatorio dispuesto por Nación para evitar la propagación del Coronavirus, desde el Gobierno de Río Negro se brindan recomendaciones nutricionales para planificar la alimentación de la familia.
Hacer ejercicio regularmente, dormir en los horarios habituales y
sostener una alimentación saludable son tres pilares importantes para
atravesar este momento, que puede generar cierto malestar e
incertidumbre.
La nutricionista Gianina Montenegro (MP 10755)
ofreció una serie de pautas de conductas alimentarias e higiénicas para
que el cuerpo “ataque y destruya los organismos infecciosos que intenten
invadirlo, a través de una alimentación rica en nutrientes y no en
energía”.
“Es importante consumir a diario una o dos frutas
cítricas, entre las que se destacan la mandarina, el kiwi, la naranja y
el pomelo, así como también diferentes tipos de vegetales verdes para
aportar nutrientes como la vitamina C, un antioxidante que ayuda a
eliminar las toxinas del cuerpo”, explicó la profesional.
Remarcó
la importancia de siempre lavar correctamente los alimentos antes de
guardarlos en la heladera y previo a someterlos a cocción.
Por
otra parte, recomendó la ingesta de frutos secos como nueces o almendras
ya que estos “aumentan la respuesta inmunológica, evitando que el
sistema se debilite”.
La nutricionista también destacó la
importancia de permanecer hidratados durante todo el día, ya que la
falta de agua en el cuerpo facilita el ingreso de virus o bacterias.
Finalmente,
recomendó “planificar la alimentación, de ser posible de manera
semanal; y así ir comprando solo los alimentos que se van a utilizar”.
